Distribuidora de pescados y mariscos comercializará en exclusiva en México el atún rojo de Balfegó.Por Jesús Ricalde
Ocean Leader, la distribuidora de pescados y mariscos más importante de la región, con más de 200 productos procesados bajo los más altos estándares de calidad e higiene, ha anunciado una nueva alianza comercial con Balfegó, líder mundial en la comercialización de atún rojo fresco.Este anuncio se realizó en un evento exclusivo en el restaurante Tora, parte del Grupo Restaurantero Rosa Negra.José Guillén, director general de Ocean Leader, fue el encargado de dar la bienvenida y oficializar esta estratégica colaboración. Esta alianza permitirá a Ocean Leader distribuir en México, de manera exclusiva, el atún rojo de Balfegó, conocido por sus rigurosos certificados de calidad y sostenibilidad.Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de presenciar un tradicional ronqueo de atún (despiece del producto), realizado por Sushi San, con un ejemplar de 211 kilos y de entre 13 y 14 años, proveniente del Atlántico Norte y que se reproduce en el Mediterráneo.
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