Cancún, 30 de mayo.- El presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Julio Villarreal Zapata, manifestó su respaldo a las nuevas medidas de restricción en los horarios nocturnos de operación para restaurantes y bares en Cancún, asegurando que la seguridad debe prevalecer sobre cualquier interés económico.El dirigente confirmó que la Canirac participó activamente en las mesas de trabajo con autoridades estatales y municipales, en el marco de la estrategia por la paz encabezada por la gobernadora Mara Lezama.Como parte de estos acuerdos, se determinó que a partir del 15 de junio, los establecimientos deberán cerrar una hora antes del horario habitual, es decir, a las 2:00 a.m. en zonas urbanas y a las 3:00 a.m. en la hotelera.“Es solo una hora, pero puede ser crucial para prevenir delitos de alto impacto, accidentes viales y situaciones de violencia. Esta medida no es improvisada, responde a estudios de seguridad”, afirmó el líder empresarial, quien reconoció que, aunque implica una afectación económica para algunos negocios, el beneficio social es mayor.El dirigente de la Canirac también advirtió sobre la importancia de evitar la venta clandestina de alcohol durante los nuevos horarios y llamó a la ciudadanía a actuar con responsabilidad.“Tenemos que estar muy vigilantes. La competencia desleal y la clandestinidad deben evitarse”, enfatizó en entrevista con Radio Fórmula.Villarreal también detalló el acuerdo alcanzado con el gobierno estatal en torno a la ley seca por la jornada electoral, destacando que se logró una aplicación flexible para mitigar afectaciones al sector.El domingo, la venta quedará totalmente prohibida, excepto en zonas turísticas como Boulevard Kukulkán, Avenida Bonampak y la zona Nader, donde los restaurantes con licencia vigente podrán operar bajo las condiciones autorizadas.En materia de seguridad, destacó la colaboración del sector restaurantero con las autoridades mediante la instalación de más de 830 cámaras de vigilancia conectadas al C5 y al C2, impulsadas por la cámara empresarial desde hace tres años.Además, reconoció la labor del grupo Centurión en el combate a la extorsión, en coordinación con la Fiscalía General del Estado y la Secretaría de Seguridad Ciudadana.Villarreal reiteró el compromiso del gremio restaurantero con la paz y la seguridad de Cancún.“Como sociedad debemos participar activamente. No se trata solo de las autoridades, también los ciudadanos debemos ser coadyuvantes”, señaló.Finalmente, anunció que junto con el gobierno municipal se analizan posibles incentivos para los negocios que resulten más afectados por el nuevo horario, estimando que alrededor del 30% de los establecimientos asociados a la Canirac operaban en los horarios nocturnos ahora restringidos.
